Kruste & Krume

Barbara van Melle, ehemals 25 Jahre als Redakteurin und Präsentatorin im ORF tätig, ist seit 2006 Leiterin der NGO Slow Food-Wien und durch die Arbeit für ihr Bestseller-Buch „Der Duft von frischem Brot“ zur leidenschaftlichen Brotbäckerin geworden. Um weiterhin den Genuss und den Wert von gutem Brot zu vermitteln, wird sie 2018 das  1. Wiener Brotbackstudio eröffnen und einen YouTube-Channel starten.
Wir haben für Barbara van Melle ein feines, kompaktes Porträt der Bäckerei Ströck (Regie: Katalin Hanappi) hergestellt, sowie den Promotion-Clip (Kamera: Klaus Achter) zum erfolgreichen Crowd Funding Projekt.